【千原ジュニアの愛知あたりまえワールド】極上カルボナーラの店どこ？

2025年1月25日に放送の番組「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド」で紹介されていた極上カルボナーラ！

たくさんの美味しそうなお店が紹介されていましたが、中でもひときわ興味深かったのが、本場ローマを超える味と絶賛の「カルボナーラ」でした＾＾

なんてテレビの前で気になった視聴者の方も多かったのではないでしょうか？

そこで、今回は千原ジュニアさんが紹介する極上のカルボナーラがどんな味なのか、どこのお店で食べれるのかについて詳しく調べてみました。

【千原ジュニアの愛知あたりまえワールド】で紹介するカルボナーラを紹介

2025年1月25日放送の番組「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド」。

ポーチドエッグのような卵がトッピングされていて、より食欲をそそられますね♪

「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド」で紹介されていたカルボナーラは、愛知県千種区にあるSUSCi（スッシー）で食べられます！

https://www.instagram.com/roma_sekaiichi_susci_nagoya/

↑SUSCiさんのインスタはこちら

6年ほどイタリアで修行をされたのち、シンプルな本場の味に辿り着いたそうで、自他ともに認めるローマを世界一愛する男だそうです＾＾イタリアでの生活を続けたい気持ちもあったそうですが、この本場の味を生まれ故郷の日本でも広めたい！そんな思いもあって千種区池下でお店を構えていらっしゃるということでした。

温かみのある笑顔も美味しい極上カルボナーラを提供してくれるうまみの一つなのかも知れませんね！

イタリアまで足を運ぶのはなかなか難しい・・・。

そんな人も愛知に行けばSUSCiさんで本場のカルボナーラが味わえます！

イタリア語も堪能なオーナーシェフだからこその本場ワインの目利きも期待大ですね♪

もちろんお料理の全てはブロード（日本でいうところの出汁）のこだわりも安心して味わえるシンプルな自然の美味しさですね

https://www.susci-italian.com/susci.html

↑詳しいお店の詳細はこちらからどうぞ

今回はカルボナーラ・エクストラが最高到達点。〇〇の肉、ゴルゴンゾーラなどの様々なチーズ、ローマではタブーとされる禁断の生クリームを紹介。

本場ローマで食べる味と変わらない！そんなカルボナーラを提供してくれる「SUSCi」のカルボナーラはどんな味なのでしょう？

カルボナーラ・エクストラの味や値段は？

本場ローマと変わらない味の決め手は・・・

ベーコンではなく、イノシシの肉を使っていることでした。イタリアではベーコンは使用しないそうで、現地の人が「SUSCi」で食べても美味しいと感じる理由は現地の野菜を使用していることも大きいそうです。

美味しいものを生み出したい！

掟を破って生み出した

シェフ考案の唯一無二の一皿「カルボナーラ・エクストラ」は

２５００円

うまみ卵を使用しているのだそう。ポーチドエッグのような見た目でしたね＾＾生クリームのパスタとうまみ卵の両方の味が堪能できる嬉しさよ。ですね！

【＃愛知あたりまえ】のカルボナーラ・エクストラの口コミや評判は？

岐阜・愛知でカルボナーラを求めて１０数店舗通われたお客さんも「SUSCi」を絶賛してましたよね！

本場イタリアよりイタリアの味がするなんてコメントも・・・！

カルボナーラも種類が豊富で、他にも提供してるモッツァレラチーズは名古屋で「SUSCi」だけなんだとか。他にも汁なしでパスタに旨みを閉じ込めた海の幸パスタ３０００円なんてのも興味をそそられました。

アマトリチャーナ　２０００円

ローマのホントのカルボナーラ　２０００円

などなど完全予約制とのことなので、早めに予約したいところですね〜

基本的にはランチ・ディナー共に、コースで用意してくれているそうなので、オススメのコース料理でローマを堪能したいですね！

愛知県千種区「SUSCi」のアクセス＆詳細情報

SUSCi(スッシー）